
Frozen Cocktails

Sød passionsfrugt og blød vaniljevodka danner en fyldig, gylden slush med et frisk modspil fra lime. Drikken blev skabt i London i starten af 00erne og blev hurtigt et hit til festlige lørdage med dansegulv og gode venner. Læg en halv passionsfrugt på toppen og server et lille koldt glas prosecco ved siden af.
For at lave Frozen Pornstar Martini i en slushmaskine blander du vaniljevodka, passionsfrugtlikør (Passoã), passionsfrugtjuice, hælder blandingen i maskinen og kører programmet Frozen Cocktail i cirka 20–25 minutter. Denne Frozen Cocktails-opskrift giver en fuld portion på 2,4 liter — cirka 8–10 glas — klar til servering direkte fra hanen.
Bedøm denne opskrift
~5,1% alkohol i den færdige slush — Estimeret ud fra typiske spiritusstyrker — på niveau med en normal cocktail, men slushdrinks glider hurtigere ned. Nyd med omtanke.
Opskrifter med alkohol er kun til voksne (18+). Nyd med omtanke.
Program: Frozen Cocktail
Hæld blandingen i ved stuetemperatur eller kølet — ingen is nødvendig. Vælg programmet, og lad maskinen arbejde, til konsistensen er rigtig.
Portionsstørrelse
Trin 1
Hæld alle ingredienser i beholderen.
Trin 2
Vælg programmet Frozen Cocktail.
Trin 3
Vent til slushen har den perfekte konsistens – og servér!
Frysetiden varierer med starttemperaturen — tjek ved første bip og giv den 5 minutter mere, hvis den stadig er tynd.
Ingen slushmaskine? Tilsæt cirka 1 kg is og blend i portioner, til det er glat.
Cirka 20–25 min på programmet Frozen Cocktail. Selve blandingen tager omkring 10 minutter — forkølede ingredienser fryser mærkbart hurtigere.
En fuld portion er 2,4 liter — cirka 8–10 glas. Brug portionsvælgeren ovenfor til en lille portion på 1 liter eller den præcise mængde pr. glas.
Omkring 5,1 % alkohol i den færdige portion — på niveau med en almindelig cocktail. Bevidst under grænsen på ca. 10 %, hvor en slushmaskine holder op med at fryse.
Ja. Bland de samme ingredienser, tilsæt cirka 1 kg is, og blend i portioner, til det er glat. Konsistensen bliver lidt mere iset end fra en maskine, så servér med det samme.
Næsten altid for meget sukker eller alkohol — eller lune ingredienser. En slush sætter sig ved cirka 120–160 g sukker pr. liter og under ca. 10 % alkohol. Hold dig til mængderne ovenfor, køl alt først, og tjek dine egne ændringer i fryser-den-beregneren.