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Frozen Smoothies
Bananen-Passionsfrucht-Smoothie
20–25 Min.8–10 Gläser
Mango-Lassi-Smoothie
Reife Mango trifft auf milden Joghurt und eine Prise Kardamom für einen samtigen Slush. Die Inspiration stammt von den beliebten Straßenständen Nordindiens, wodurch er hervorragend zu scharfem Essen oder als kühle Erfrischung zwischendurch passt. Genieße ihn direkt aus dem Glas, solange die Textur schön cremig bleibt.
Für Mango-Lassi-Smoothie aus der Slush-Maschine mischst du gefrorene Mango, Mangosaft, Naturjoghurt, füllst die Mischung in die Maschine und startest das Programm Slush / Frozen Drink für etwa 20–25 Minuten. Dieses Frozen Smoothies-Rezept ergibt eine volle 2,4-Liter-Menge — etwa 8–10 Gläser — direkt vom Zapfhahn servierfertig.
- Zeit
- 20–25 Min.
- Portionen
- 8–10 Gläser
- Programm
- Slush / Frozen Drink
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Programm: Slush
Die Mischung bei Zimmertemperatur oder gekühlt einfüllen — kein Eis nötig. Programm wählen und die Maschine arbeiten lassen, bis die Textur stimmt.
Zutaten
Menge
Nur unmarkierte Posten — hake ab, was du schon hast.
Zubereitung
Schritt 1
Püriere das Obst und eventuelle frische Kräuter mit den flüssigen Zutaten, bis alles ganz glatt ist, und passiere die Mischung dann durch ein feines Sieb, um Kerne, Schalen und Fasern zu entfernen — Feststoffe verstopfen eine Slush-Maschine.
Schritt 2
Gieße die passierte Mischung in den Behälter der Maschine — gib keine Eiswürfel hinzu, die Maschine friert die Flüssigkeit selbst.
Schritt 3
Wähle das Programm Slush / Frozen Drink und lasse es laufen, bis eine glatte, löffelbare Slush-Konsistenz entsteht.
Schritt 4
Sofort servieren – so ist die Textur am besten.
Gefrier-Timer
Gefrierzeiten variieren je nach Ausgangstemperatur — beim ersten Piepen prüfen und bei Bedarf 5 Minuten nachlegen.
Keine Slush-Maschine? Füge etwa 1 kg Eis hinzu und mixe portionsweise, bis alles glatt ist.
Kurz beantwortet
Wie lange braucht Mango-Lassi-Smoothie in der Slush-Maschine?
Etwa 20–25 Min. mit dem Programm Slush / Frozen Drink. Das Anrühren der Basis dauert rund 10 Minuten — vorgekühlte Zutaten gefrieren deutlich schneller.
Wie viel ergibt dieses Mango-Lassi-Smoothie-Rezept?
Eine volle Menge sind 2,4 Liter — etwa 8–10 Gläser. Mit dem Portionsschalter oben bekommst du eine halbe Menge (1 Liter) oder die genaue Menge pro Glas.
Ist Mango-Lassi-Smoothie alkoholfrei?
Ja — dieses Rezept enthält keinen Alkohol und passt damit für Kinder, Partys und Fahrer gleichermaßen.
Kann ich Mango-Lassi-Smoothie ohne Slush-Maschine machen?
Ja. Mische dieselben Zutaten, gib etwa 1 kg Eis dazu und mixe portionsweise, bis alles glatt ist. Die Textur ist etwas körniger als aus der Maschine — also sofort servieren.
Warum gefriert mein Mango-Lassi-Smoothie nicht?
Fast immer zu viel Zucker oder Alkohol — oder warme Zutaten. Slush gelingt bei etwa 120–160 g Zucker pro Liter und unter ca. 10 % Alkohol. Halte dich an die Mengen, kühle alles vor und prüfe eigene Änderungen im Gefrier-Rechner.
