
Limonada Helada

El jarabe suave de lavanda aporta una nota floral y calmante a la limonada fresca con zumo recién exprimido. Inspirada en los campos de la Provenza, esta bebida acompaña tardes tranquilas de lectura y reuniones relajadas en el jardín. Decora la superficie violácea con una ramita fresca de lavanda y una rodaja fina de limón.
Para preparar Limonada granizada de lavanda en una máquina de granizados, mezcla limonada, sirope de lavanda, zumo de limón, vierte la mezcla en la máquina y ejecuta el programa Slush / Frozen Drink durante unos 20–25 minutos. Esta receta de Limonada Helada rinde un lote completo de 2,4 litros — unos 8–10 vasos — lista para servir directamente del grifo.
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Programa de la máquina: Slush
Vierte la mezcla a temperatura ambiente o fría, sin hielo. Selecciona el programa y deja que la máquina trabaje hasta lograr la textura.
Tamaño del lote
Paso 1
Vierte todos los ingredientes en el depósito.
Paso 2
Selecciona el programa Slush / Frozen Drink.
Paso 3
Espera hasta que el granizado tenga la consistencia perfecta... ¡y sirve!
El tiempo varía según la temperatura inicial: comprueba al primer pitido y dale 5 minutos más si aún está líquido.
¿Sin máquina de granizados? Añade aproximadamente 1 kg (8 tazas) de hielo y licúa por tandas hasta que quede homogéneo.
Unos 20–25 min con el programa Slush / Frozen Drink. Preparar la mezcla lleva unos 10 minutos; los ingredientes fríos congelan bastante más rápido.
Un lote completo son 2,4 litros, unos 8–10 vasos. Usa el selector de porciones de arriba para medio lote de 1 litro o la cantidad exacta por vaso.
Sí: esta receta no lleva alcohol, así que sirve para niños, fiestas y conductores por igual.
Sí. Mezcla los mismos ingredientes, añade aproximadamente 1 kg de hielo y licúa por tandas hasta que quede homogéneo. La textura es algo más granulada que con máquina, así que sírvelo enseguida.
Casi siempre por exceso de azúcar o alcohol, o por ingredientes templados. Un granizado cuaja con unos 120–160 g de azúcar por litro y menos de ~10% de alcohol. Respeta las cantidades, enfría todo antes y comprueba tus cambios en la calculadora.