Smoothies Helados
Smoothie de Manzana y Frutos Rojos
20–25 min8–10 vasos
Batido de frambuesa y coco
Frambuesas ácidas se suavizan con agua de coco pura y un toque de manzana para un resultado muy fresco. Es ideal para acompañar un desayuno tardío al aire libre cuando buscas algo ligero que no llene demasiado. Unos copos de coco tostado por encima aportan un contraste crujiente al hielo fino.
Para preparar Batido de frambuesa y coco en una máquina de granizados, mezcla frambuesas congeladas, agua de coco, zumo de manzana, vierte la mezcla en la máquina y ejecuta el programa Slush / Frozen Drink durante unos 20–25 minutos. Esta receta de Smoothies Helados rinde un lote completo de 2,4 litros — unos 8–10 vasos — lista para servir directamente del grifo.
- Tiempo
- 20–25 min
- Raciones
- 8–10 vasos
- Programa de la máquina
- Slush / Frozen Drink
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Programa de la máquina: Slush
Vierte la mezcla a temperatura ambiente o fría, sin hielo. Selecciona el programa y deja que la máquina trabaje hasta lograr la textura.
Ingredientes
Tamaño del lote
Solo los no marcados: marca lo que ya tengas.
Instrucciones
Paso 1
Licúa la fruta y las hierbas frescas con los ingredientes líquidos hasta obtener una mezcla totalmente homogénea y cuélala por un colador fino para retirar semillas, pieles y fibras: los sólidos atascan la máquina de granizado.
Paso 2
Vierte la mezcla colada en el recipiente de la máquina; no añadas cubitos de hielo, la máquina congela el líquido por sí sola.
Paso 3
Selecciona el programa Granizado / Bebida Congelada y déjalo hasta que alcance una consistencia de granizado suave que se pueda servir con cuchara.
Paso 4
Sirve enseguida para disfrutar de la mejor textura.
Temporizador
El tiempo varía según la temperatura inicial: comprueba al primer pitido y dale 5 minutos más si aún está líquido.
¿Sin máquina de granizados? Añade aproximadamente 1 kg (8 tazas) de hielo y licúa por tandas hasta que quede homogéneo.
Respuestas rápidas
¿Cuánto tarda Batido de frambuesa y coco en una máquina de granizados?
Unos 20–25 min con el programa Slush / Frozen Drink. Preparar la mezcla lleva unos 10 minutos; los ingredientes fríos congelan bastante más rápido.
¿Cuánto rinde esta receta de Batido de frambuesa y coco?
Un lote completo son 2,4 litros, unos 8–10 vasos. Usa el selector de porciones de arriba para medio lote de 1 litro o la cantidad exacta por vaso.
¿Batido de frambuesa y coco es sin alcohol?
Sí: esta receta no lleva alcohol, así que sirve para niños, fiestas y conductores por igual.
¿Puedo hacer Batido de frambuesa y coco sin máquina de granizados?
Sí. Mezcla los mismos ingredientes, añade aproximadamente 1 kg de hielo y licúa por tandas hasta que quede homogéneo. La textura es algo más granulada que con máquina, así que sírvelo enseguida.
¿Por qué no se congela mi Batido de frambuesa y coco?
Casi siempre por exceso de azúcar o alcohol, o por ingredientes templados. Un granizado cuaja con unos 120–160 g de azúcar por litro y menos de ~10% de alcohol. Respeta las cantidades, enfría todo antes y comprueba tus cambios en la calculadora.
