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Smoothies Congelados
Smoothie de manga lassi
20–25 min8–10 copos
Smoothie de banana e maracujá
A banana madura traz uma textura aveludada que quebra a acidez marcante do maracujá e do suco de laranja. Fica incrível para acompanhar um brunch tranquilo de fim de semana ou uma tarde ensolarada com amigos. Coloque metade de um maracujá fresco por cima antes de servir com um canudo largo.
Para fazer Smoothie de banana e maracujá numa máquina de slush, misture banana, suco de maracujá, suco de laranja, verta a mistura na máquina e execute o programa Slush / Frozen Drink durante cerca de 20–25 minutos. Esta receita de Smoothies Congelados rende um lote completo de 2,4 litros — cerca de 8–10 copos — pronta a servir diretamente da torneira.
- Tempo
- 20–25 min
- Porções
- 8–10 copos
- Programa
- Slush / Frozen Drink
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Programa: Slush
Deite a mistura à temperatura ambiente ou fria — sem gelo. Selecione o programa e deixe a máquina trabalhar até obter a textura certa.
Ingredientes
Quantidade
Apenas itens não marcados — assinale o que já tem.
Modo de preparo
Passo 1
Bata a fruta e as ervas frescas com os ingredientes líquidos até ficar completamente homogéneo e coe numa peneira fina para remover sementes, peles e fibras — os sólidos entopem a máquina de slush.
Passo 2
Deite a mistura coada no recipiente da máquina — não adicione cubos de gelo, a máquina congela o próprio líquido.
Passo 3
Selecione o programa Slush / Bebida Congelada e deixe até atingir uma consistência de slush suave, que se sirva à colher.
Passo 4
Sirva de imediato para obter a melhor textura.
Temporizador
O tempo varia com a temperatura inicial — verifique ao primeiro sinal e dê mais 5 minutos se ainda estiver líquido.
Sem máquina de slush? Adicione cerca de 1 kg de gelo e bata em partes até ficar homogéneo.
Respostas rápidas
Quanto tempo demora Smoothie de banana e maracujá numa máquina de slush?
Cerca de 20–25 min no programa Slush / Frozen Drink. Preparar a base leva uns 10 minutos — ingredientes pré-refrigerados congelam bem mais depressa.
Quanto rende esta receita de Smoothie de banana e maracujá?
Um lote completo tem 2,4 litros — cerca de 8–10 copos. Use o seletor de porções acima para meio lote de 1 litro ou a quantidade exata por copo.
Smoothie de banana e maracujá é sem álcool?
Sim — esta receita não tem álcool, por isso serve para crianças, festas e condutores.
Posso fazer Smoothie de banana e maracujá sem máquina de slush?
Sim. Misture os mesmos ingredientes, junte cerca de 1 kg de gelo e bata em partes até ficar homogéneo. A textura fica um pouco mais granulada do que na máquina, por isso sirva logo.
Porque é que o meu Smoothie de banana e maracujá não congela?
Quase sempre por excesso de açúcar ou álcool — ou ingredientes mornos. Um slush ganha corpo com cerca de 120–160 g de açúcar por litro e menos de ~10% de álcool. Siga as quantidades, refrigere tudo antes e teste as suas alterações na calculadora.
