
Mocktails & Slush Sem Álcool

O suco de groselha preta e a maçã carregam o aroma de cravo e canela sem levar uma gota de álcool. Famílias nórdicas preparam essa mistura aromática em dezembro para reunir todo mundo no fim da tarde. Sirva a bebida bem espessa e deixe as crianças espalharem suas próprias passas por cima.
Para fazer Slush de Gløgg para crianças numa máquina de slush, misture suco de groselha-preta, suco de maçã, suco de laranja, verta a mistura na máquina e execute o programa Slush / Frozen Drink durante cerca de 20–25 minutos. Esta receita de Mocktails & Slush Sem Álcool rende um lote completo de 2,4 litros — cerca de 8–10 copos — pronta a servir diretamente da torneira.
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Programa: Slush
Deite a mistura à temperatura ambiente ou fria — sem gelo. Selecione o programa e deixe a máquina trabalhar até obter a textura certa.
Quantidade
Passo 1
Coloque todos os ingredientes no recipiente.
Passo 2
Selecione o programa Slush / Frozen Drink.
Passo 3
Aguarde até o slush atingir a consistência perfeita e sirva!
O tempo varia com a temperatura inicial — verifique ao primeiro sinal e dê mais 5 minutos se ainda estiver líquido.
Sem máquina de slush? Adicione cerca de 1 kg de gelo e bata em partes até ficar homogéneo.
Cerca de 20–25 min no programa Slush / Frozen Drink. Preparar a base leva uns 10 minutos — ingredientes pré-refrigerados congelam bem mais depressa.
Um lote completo tem 2,4 litros — cerca de 8–10 copos. Use o seletor de porções acima para meio lote de 1 litro ou a quantidade exata por copo.
Sim — esta receita não tem álcool, por isso serve para crianças, festas e condutores.
Sim. Misture os mesmos ingredientes, junte cerca de 1 kg de gelo e bata em partes até ficar homogéneo. A textura fica um pouco mais granulada do que na máquina, por isso sirva logo.
Quase sempre por excesso de açúcar ou álcool — ou ingredientes mornos. Um slush ganha corpo com cerca de 120–160 g de açúcar por litro e menos de ~10% de álcool. Siga as quantidades, refrigere tudo antes e teste as suas alterações na calculadora.