Com álcool
Coquetéis Congelados
Gin Hass
20–25 min8–10 copos
Coquetéis CongeladosCom álcool· ~1,7%
Slush de cidra temperada
Especiarias aromáticas como canela e gengibre encontram a cidra de maçã e uma dose de rum escuro. Uma versão gelada da tradicional cidra quente para animar encontrezinhos de outono e noites amenas. A máquina bate tudo até virar uma consistência sedosa e âmbar que derrete devagar no copo.
Para fazer Slush de cidra temperada numa máquina de slush, misture cidra de maçã seca, sem gás, rum escuro, suco de maçã, verta a mistura na máquina e execute o programa Frozen Cocktail durante cerca de 20–25 minutos. Esta receita de Coquetéis Congelados rende um lote completo de 2,4 litros — cerca de 8–10 copos — pronta a servir diretamente da torneira.
- Tempo
- 20–25 min
- Porções
- 8–10 copos
- Programa
- Frozen Cocktail
Avalie esta receita
~1,7% de álcool no slush final — Estimado com base na graduação típica das bebidas — comparável a um cocktail normal, mas os slush bebem-se mais depressa. Aprecie com responsabilidade.
As receitas com álcool são destinadas a adultos (18+). Beba com responsabilidade.
Programa: Frozen Cocktail
Deite a mistura à temperatura ambiente ou fria — sem gelo. Selecione o programa e deixe a máquina trabalhar até obter a textura certa.
Ingredientes
Quantidade
Apenas itens não marcados — assinale o que já tem.
Modo de preparo
Passo 1
Coloque todos os ingredientes no recipiente.
Passo 2
Selecione o programa Frozen Cocktail.
Passo 3
Aguarde até o slush atingir a consistência perfeita e sirva!
Temporizador
O tempo varia com a temperatura inicial — verifique ao primeiro sinal e dê mais 5 minutos se ainda estiver líquido.
Sem máquina de slush? Adicione cerca de 1 kg de gelo e bata em partes até ficar homogéneo.
Respostas rápidas
Quanto tempo demora Slush de cidra temperada numa máquina de slush?
Cerca de 20–25 min no programa Frozen Cocktail. Preparar a base leva uns 10 minutos — ingredientes pré-refrigerados congelam bem mais depressa.
Quanto rende esta receita de Slush de cidra temperada?
Um lote completo tem 2,4 litros — cerca de 8–10 copos. Use o seletor de porções acima para meio lote de 1 litro ou a quantidade exata por copo.
Qual é o teor alcoólico de Slush de cidra temperada?
Cerca de 1,7% de álcool no lote final — semelhante a um cocktail normal. Propositadamente abaixo do limite de ~10% a partir do qual a máquina deixa de congelar.
Posso fazer Slush de cidra temperada sem máquina de slush?
Sim. Misture os mesmos ingredientes, junte cerca de 1 kg de gelo e bata em partes até ficar homogéneo. A textura fica um pouco mais granulada do que na máquina, por isso sirva logo.
Porque é que o meu Slush de cidra temperada não congela?
Quase sempre por excesso de açúcar ou álcool — ou ingredientes mornos. Um slush ganha corpo com cerca de 120–160 g de açúcar por litro e menos de ~10% de álcool. Siga as quantidades, refrigere tudo antes e teste as suas alterações na calculadora.
