
Coquetéis Congelados

O suco de laranja sanguínea de tom rubi escuro e o oxicoco encontram uma dose de vodca em uma textura densa e gelada. Traz para as festas à fantasia um destaque visual impactante e repleto de notas cítricas. Escorra um fio de groselha pela parede interna do copo para formar camadas na base.
Para fazer Slush laranja sanguínea vampiro numa máquina de slush, misture vodka, suco de laranja-sanguínea, suco de cranberry, verta a mistura na máquina e execute o programa Frozen Cocktail durante cerca de 20–25 minutos. Esta receita de Coquetéis Congelados rende um lote completo de 2,4 litros — cerca de 8–10 copos — pronta a servir diretamente da torneira.
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~5% de álcool no slush final — Estimado com base na graduação típica das bebidas — comparável a um cocktail normal, mas os slush bebem-se mais depressa. Aprecie com responsabilidade.
As receitas com álcool são destinadas a adultos (18+). Beba com responsabilidade.
Programa: Frozen Cocktail
Deite a mistura à temperatura ambiente ou fria — sem gelo. Selecione o programa e deixe a máquina trabalhar até obter a textura certa.
Quantidade
Passo 1
Coloque todos os ingredientes no recipiente.
Passo 2
Selecione o programa Frozen Cocktail.
Passo 3
Aguarde até o slush atingir a consistência perfeita e sirva!
O tempo varia com a temperatura inicial — verifique ao primeiro sinal e dê mais 5 minutos se ainda estiver líquido.
Sem máquina de slush? Adicione cerca de 1 kg de gelo e bata em partes até ficar homogéneo.
Cerca de 20–25 min no programa Frozen Cocktail. Preparar a base leva uns 10 minutos — ingredientes pré-refrigerados congelam bem mais depressa.
Um lote completo tem 2,4 litros — cerca de 8–10 copos. Use o seletor de porções acima para meio lote de 1 litro ou a quantidade exata por copo.
Cerca de 5% de álcool no lote final — semelhante a um cocktail normal. Propositadamente abaixo do limite de ~10% a partir do qual a máquina deixa de congelar.
Sim. Misture os mesmos ingredientes, junte cerca de 1 kg de gelo e bata em partes até ficar homogéneo. A textura fica um pouco mais granulada do que na máquina, por isso sirva logo.
Quase sempre por excesso de açúcar ou álcool — ou ingredientes mornos. Um slush ganha corpo com cerca de 120–160 g de açúcar por litro e menos de ~10% de álcool. Siga as quantidades, refrigere tudo antes e teste as suas alterações na calculadora.