Calculadora de slush
Introduza a sua própria mistura e descubra se vai mesmo congelar na máquina de slush — antes de desperdiçar um lote.
Uma mistura para máquina de slush congela bem com 120–160 g de açúcar por litro e menos de cerca de 10% de álcool. Pouco açúcar congela como pedra, demasiado nunca assenta e o álcool funciona como anticongelante. Introduza os seus ingredientes abaixo para verificar a mistura.
Valores típicos — ajuste conforme o rótulo da sua garrafa.
Volume total
0 ml
Açúcar
0 g/L
Álcool
0 %
Ponto de congelação est.
0 °C
Adicione pelo menos um ingrediente com volume para ver o veredicto.
Como funciona: a calculadora estima a depressão do ponto de congelação a partir do açúcar e do álcool dissolvidos na água (ΔTf = 1,86 × molalidade). O açúcar baixa o ponto de congelação suavemente e dá corpo; o álcool baixa-o drasticamente, e é por isso que misturas alcoólicas precisam de mais açúcar. A faixa perfeita assume uma máquina doméstica em agitação ativa — use os números como ponto de partida e depois confie no seu paladar e na sua máquina.