
فرابيه وقهوة مثلجة

يمتزج الحليب البارد مع الإسبريسو المركز ليتحول إلى مشروب مثلج غني بنكهات التحميص العميقة. هذا الكوب مستوحى من ثقافة المقاهي اليونانية، ويمنحك جرعة كافيين منعشة في فترات بعد الظهيرة الهادئة. رش القليل من بودرة الكاكاو المرة فوق الرغوة الكثيفة قبل التقديم.
فرابي الإسبريسو الكلاسيكي مشروب مثلج من فئة فرابيه وقهوة مثلجة محضّر من إسبريسو، مبرد, شراب السكر, حليب. تكفي هذه الوصفة لحصة واحدة في نحو 30–45 ثانية باستخدام برنامج Frappé / Crush في جهاز السلاش.
قيّم هذه الوصفة
برنامج الجهاز: Frappé
اسكب المزيج بدرجة حرارة الغرفة أو مبرداً — لا حاجة للثلج. اختر البرنامج ودع الجهاز يعمل حتى يصبح القوام مثالياً.
خطوة 1
اسكب جميع المكونات في وعاء الماكينة — لا حاجة لمكعبات الثلج، فالماكينة تجمّد السائل بنفسها.
خطوة 2
شغّل برنامج فرابيه / سحق لمدة 30–45 ثانية تقريبًا حتى يصبح المزيج كثيفًا وناعمًا وكريميًا.
خطوة 3
قدّمه فورًا للحصول على أفضل قوام.
لا تملك جهاز سلاش؟ أضف حوالي 1 كجم من الثلج واخلط على دفعات حتى يصبح المزيج ناعماً.
حوالي 30–45 ثانية على برنامج Frappé / Crush. يستغرق تحضير الخليط نحو 10 دقائق — والمكونات المبردة مسبقًا تتجمد أسرع بشكل ملحوظ.
كوب واحد. لتحضير المزيد، اضرب كل مكون في عدد الأكواب — دون تجاوز خط الامتلاء الأقصى للجهاز.
نعم — لا تحتوي هذه الوصفة على كحول، لذا تناسب الأطفال والحفلات والسائقين على حد سواء.
نعم. اخلط المكونات نفسها، وأضف حوالي 1 كجم من الثلج واخلط على دفعات حتى يصبح ناعمًا. يكون القوام أكثر ثلجية قليلًا من الجهاز، لذا قدّمه فورًا.