كحولي
كوكتيلات مثلجة
موهيتو مثلج
20–25 دقيقة8–10 أكواب
كوكتيلات مثلجةكحولي· ~5%
فروزن دارك آند ستورمي
تلتقي جعة الزنجبيل الحارة مع الروم الداكن الغني وعصير الليمون الأخضر المنعش. يعود أصل هذا المشروب إلى جزر برمودا حيث كان البحارة يمزجونه قديما، ويناسب الأمسيات المفعمة بالحيوية. يمنحك الجهاز قواما مثلجا كثيفا يحافظ على حرارة الزنجبيل المميزة حتى آخر رشفة.
لتحضير فروزن دارك آند ستورمي في جهاز السلاش، اخلط روم داكن, بيرة الزنجبيل, عصير الليم الطازج، ثم اسكب المزيج في الجهاز وشغّل برنامج Frozen Cocktail لمدة 20–25 دقيقة تقريبًا. تنتج وصفة كوكتيلات مثلجة هذه دفعة كاملة من 2.4 لتر — حوالي 8–10 كوبًا — جاهزة للتقديم مباشرة من الصنبور.
- الوقت
- 20–25 دقيقة
- عدد الأكواب
- 8–10 أكواب
- برنامج الجهاز
- Frozen Cocktail
قيّم هذه الوصفة
~5% كحول في السلاش النهائي — تقدير بناءً على القوة النموذجية للمشروبات الروحية — يعادل كوكتيلًا عاديًا، لكن مشروبات السلاش تُشرب أسرع. استمتع بمسؤولية.
الوصفات التي تحتوي على كحول مخصصة للبالغين (+18). يرجى الاستمتاع بمسؤولية.
برنامج الجهاز: Frozen Cocktail
اسكب المزيج بدرجة حرارة الغرفة أو مبرداً — لا حاجة للثلج. اختر البرنامج ودع الجهاز يعمل حتى يصبح القوام مثالياً.
المكونات
حجم الكمية
العناصر غير المحددة فقط — علّم على ما لديك بالفعل.
طريقة التحضير
خطوة 1
اسكب جميع المكونات في الوعاء.
خطوة 2
اختر برنامج Frozen Cocktail.
خطوة 3
انتظر حتى يصل السلاش إلى القوام المثالي ثم قدّمه!
مؤقت التجميد
تختلف أوقات التجميد حسب درجة الحرارة الأولية — تحقق عند أول صفارة وأمهله 5 دقائق إضافية إذا كان لا يزال سائلاً.
لا تملك جهاز سلاش؟ أضف حوالي 1 كجم من الثلج واخلط على دفعات حتى يصبح المزيج ناعماً.
إجابات سريعة
كم من الوقت يستغرق فروزن دارك آند ستورمي في جهاز السلاش؟
حوالي 20–25 دقيقة على برنامج Frozen Cocktail. يستغرق تحضير الخليط نحو 10 دقائق — والمكونات المبردة مسبقًا تتجمد أسرع بشكل ملحوظ.
كم تكفي وصفة فروزن دارك آند ستورمي هذه؟
الدفعة الكاملة 2.4 لتر — حوالي 8–10 كوبًا. استخدم مفتاح الحصص أعلاه لنصف دفعة (1 لتر) أو للكمية الدقيقة لكل كوب.
ما نسبة الكحول في فروزن دارك آند ستورمي؟
حوالي 5% كحول في الدفعة النهائية — مثل الكوكتيل العادي. وهي عمدًا أقل من حد ~10% الذي يتوقف عنده جهاز السلاش عن التجميد.
هل يمكنني تحضير فروزن دارك آند ستورمي بدون جهاز سلاش؟
نعم. اخلط المكونات نفسها، وأضف حوالي 1 كجم من الثلج واخلط على دفعات حتى يصبح ناعمًا. يكون القوام أكثر ثلجية قليلًا من الجهاز، لذا قدّمه فورًا.
لماذا لا يتجمد فروزن دارك آند ستورمي الخاص بي؟
غالبًا بسبب زيادة السكر أو الكحول — أو مكونات دافئة. يتماسك السلاش عند نحو 120–160 غ سكر لكل لتر وأقل من ~10% كحول. التزم بالكميات أعلاه، وبرّد كل شيء مسبقًا، وتحقق من تعديلاتك في حاسبة التجميد.
