كحولي
كوكتيلات مثلجة
Gin Hass
20–25 دقيقة8–10 أكواب
كوكتيلات مثلجةكحولي· ~5.4%
سلاش غلوغ
تلتقي توابل الشتاء الدافئة مثل الهيل والقرفة مع الروم الداكن في مزيج مثلج بلون ياقوتي مميز. يُقدم مشروب الغلوغ تقليدياً ساخناً في أسواق الشمال الأوروبي، لكن تحويله إلى سلاش يجعله خياراً ممتعاً ومبتكراً لاحتفالات الشتاء. وزع الزبيب وشرائح اللوز مباشرة فوق الكأس عند التقديم.
لتحضير سلاش غلوغ في جهاز السلاش، اخلط نبيذ أحمر, روم داكن, عصير البرتقال، ثم اسكب المزيج في الجهاز وشغّل برنامج Frozen Cocktail لمدة 20–25 دقيقة تقريبًا. تنتج وصفة كوكتيلات مثلجة هذه دفعة كاملة من 2.4 لتر — حوالي 8–10 كوبًا — جاهزة للتقديم مباشرة من الصنبور.
- الوقت
- 20–25 دقيقة
- عدد الأكواب
- 8–10 أكواب
- برنامج الجهاز
- Frozen Cocktail
قيّم هذه الوصفة
~5.4% كحول في السلاش النهائي — تقدير بناءً على القوة النموذجية للمشروبات الروحية — يعادل كوكتيلًا عاديًا، لكن مشروبات السلاش تُشرب أسرع. استمتع بمسؤولية.
الوصفات التي تحتوي على كحول مخصصة للبالغين (+18). يرجى الاستمتاع بمسؤولية.
برنامج الجهاز: Frozen Cocktail
اسكب المزيج بدرجة حرارة الغرفة أو مبرداً — لا حاجة للثلج. اختر البرنامج ودع الجهاز يعمل حتى يصبح القوام مثالياً.
المكونات
حجم الكمية
العناصر غير المحددة فقط — علّم على ما لديك بالفعل.
طريقة التحضير
خطوة 1
اسكب جميع المكونات في الوعاء.
خطوة 2
اختر برنامج Frozen Cocktail.
خطوة 3
انتظر حتى يصل السلاش إلى القوام المثالي ثم قدّمه!
مؤقت التجميد
تختلف أوقات التجميد حسب درجة الحرارة الأولية — تحقق عند أول صفارة وأمهله 5 دقائق إضافية إذا كان لا يزال سائلاً.
لا تملك جهاز سلاش؟ أضف حوالي 1 كجم من الثلج واخلط على دفعات حتى يصبح المزيج ناعماً.
إجابات سريعة
كم من الوقت يستغرق سلاش غلوغ في جهاز السلاش؟
حوالي 20–25 دقيقة على برنامج Frozen Cocktail. يستغرق تحضير الخليط نحو 10 دقائق — والمكونات المبردة مسبقًا تتجمد أسرع بشكل ملحوظ.
كم تكفي وصفة سلاش غلوغ هذه؟
الدفعة الكاملة 2.4 لتر — حوالي 8–10 كوبًا. استخدم مفتاح الحصص أعلاه لنصف دفعة (1 لتر) أو للكمية الدقيقة لكل كوب.
ما نسبة الكحول في سلاش غلوغ؟
حوالي 5.4% كحول في الدفعة النهائية — مثل الكوكتيل العادي. وهي عمدًا أقل من حد ~10% الذي يتوقف عنده جهاز السلاش عن التجميد.
هل يمكنني تحضير سلاش غلوغ بدون جهاز سلاش؟
نعم. اخلط المكونات نفسها، وأضف حوالي 1 كجم من الثلج واخلط على دفعات حتى يصبح ناعمًا. يكون القوام أكثر ثلجية قليلًا من الجهاز، لذا قدّمه فورًا.
لماذا لا يتجمد سلاش غلوغ الخاص بي؟
غالبًا بسبب زيادة السكر أو الكحول — أو مكونات دافئة. يتماسك السلاش عند نحو 120–160 غ سكر لكل لتر وأقل من ~10% كحول. التزم بالكميات أعلاه، وبرّد كل شيء مسبقًا، وتحقق من تعديلاتك في حاسبة التجميد.
