
Limonada Congelada

A limonada fresca se junta ao suco aromático de maracujá para criar um slush dourado com ótimo equilíbrio agridoce. É uma pedida cheia de vibração tropical para tardes abafadas e jantares descontraídos entre amigos. Coloque a polpa de meio maracujá fresco por cima da taça para garantir aquela textura crocante das sementes.
Para fazer Limonada congelada de maracujá numa máquina de slush, misture limonada, suco de maracujá, suco de limão, verta a mistura na máquina e execute o programa Slush / Frozen Drink durante cerca de 20–25 minutos. Esta receita de Limonada Congelada rende um lote completo de 2,4 litros — cerca de 8–10 copos — pronta a servir diretamente da torneira.
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Programa: Slush
Deite a mistura à temperatura ambiente ou fria — sem gelo. Selecione o programa e deixe a máquina trabalhar até obter a textura certa.
Quantidade
Passo 1
Coloque todos os ingredientes no recipiente.
Passo 2
Selecione o programa Slush / Frozen Drink.
Passo 3
Aguarde até o slush atingir a consistência perfeita e sirva!
O tempo varia com a temperatura inicial — verifique ao primeiro sinal e dê mais 5 minutos se ainda estiver líquido.
Sem máquina de slush? Adicione cerca de 1 kg de gelo e bata em partes até ficar homogéneo.
Cerca de 20–25 min no programa Slush / Frozen Drink. Preparar a base leva uns 10 minutos — ingredientes pré-refrigerados congelam bem mais depressa.
Um lote completo tem 2,4 litros — cerca de 8–10 copos. Use o seletor de porções acima para meio lote de 1 litro ou a quantidade exata por copo.
Sim — esta receita não tem álcool, por isso serve para crianças, festas e condutores.
Sim. Misture os mesmos ingredientes, junte cerca de 1 kg de gelo e bata em partes até ficar homogéneo. A textura fica um pouco mais granulada do que na máquina, por isso sirva logo.
Quase sempre por excesso de açúcar ou álcool — ou ingredientes mornos. Um slush ganha corpo com cerca de 120–160 g de açúcar por litro e menos de ~10% de álcool. Siga as quantidades, refrigere tudo antes e teste as suas alterações na calculadora.