Alcoolisé
Cocktails Glacés
Aperol Spritz Glacé
20–25 min8–10 verres
Cocktails GlacésAlcoolisé· ~3,2%
Frozen Amaretto Sour
L'amaretto aux notes d'amande douce trouve son équilibre face au jus de citron jaune fraîchement pressé. Apparu dans les bars américains durant les années soixante-dix, ce classique glacé termine admirablement un dîner décontracté. Déposez une cerise confite et une tranche de citron sur la préparation givrée.
Pour préparer Frozen Amaretto Sour dans une machine à slush, mélangez amaretto, jus de citron, eau, versez le mélange dans la machine et lancez le programme Frozen Cocktail pendant environ 20–25 minutes. Cette recette Cocktails Glacés donne un lot complet de 2,4 litres — environ 8–10 verres — à servir directement du robinet.
- Temps
- 20–25 min
- Portions
- 8–10 verres
- Programme
- Frozen Cocktail
Notez cette recette
~3,2% d'alcool dans le slush final — Estimé selon les degrés typiques des spiritueux — comparable à un cocktail normal, mais le slush se boit plus vite. À consommer avec modération.
Les recettes contenant de l'alcool sont réservées aux adultes (18+). À consommer avec modération.
Programme: Frozen Cocktail
Versez le mélange à température ambiante ou frais — pas besoin de glace. Sélectionnez le programme et laissez la machine travailler jusqu'à la bonne texture.
Ingrédients
Quantité
Uniquement les articles non cochés — cochez ce que vous avez déjà.
Préparation
Étape 1
Versez tous les ingrédients dans le réservoir.
Étape 2
Sélectionnez le programme Frozen Cocktail.
Étape 3
Attendez que le slush atteigne la consistance parfaite, puis servez !
Minuteur de gel
Le temps de gel varie selon la température de départ — vérifiez au premier bip et ajoutez 5 minutes si c'est encore liquide.
Pas de machine à slush ? Ajoutez environ 1 kg de glace et mixez par lots jusqu'à consistance lisse.
Réponses rapides
Combien de temps faut-il pour Frozen Amaretto Sour dans une machine à slush ?
Environ 20–25 min avec le programme Frozen Cocktail. La préparation du mélange prend environ 10 minutes — des ingrédients bien froids prennent nettement plus vite.
Combien de verres donne cette recette de Frozen Amaretto Sour ?
Un lot complet fait 2,4 litres — environ 8–10 verres. Utilisez le sélecteur de portions ci-dessus pour un demi-lot d'1 litre ou la dose exacte par verre.
Quel est le degré d'alcool de Frozen Amaretto Sour ?
Environ 3,2 % d'alcool dans le lot final — comme un cocktail classique. Volontairement sous la limite d'environ 10 % au-delà de laquelle la machine ne congèle plus.
Puis-je faire Frozen Amaretto Sour sans machine à slush ?
Oui. Mélangez les mêmes ingrédients, ajoutez environ 1 kg de glace et mixez par lots jusqu'à consistance lisse. La texture est un peu plus granuleuse qu'en machine : servez aussitôt.
Pourquoi mon Frozen Amaretto Sour ne prend-il pas ?
Presque toujours trop de sucre ou d'alcool — ou des ingrédients tièdes. Un slush prend vers 120–160 g de sucre par litre et sous ~10 % d'alcool. Respectez les doses, refroidissez tout avant et vérifiez vos variantes dans le calculateur.
