Milk-shake à la réglisse

Milk-shake à la réglisse

Un sirop de réglisse intense tranche avec la rondeur de la glace vanille pour un mariage audacieux entre fraîcheur crémeuse et notes anisées. Typique des habitudes scandinaves, cette préparation s'adresse aux curieux qui cherchent à surprendre leurs convives au moment du dessert. Saupoudrez d'une pincée de poudre de réglisse brute pour flatter le nez avant la dégustation.

Milk-shake à la réglisse est une boisson glacée de la catégorie Milkshakes à base de glace à la vanille, sirop de réglisse, lait. Cette recette donne une portion individuelle en à peu près 30–45 s avec le programme Milkshake / Blend de votre machine à slush.

Temps
30–45 s
Portions
1 verre
Programme
Milkshake / Blend

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Programme: Milkshake

Versez le mélange à température ambiante ou frais — pas besoin de glace. Sélectionnez le programme et laissez la machine travailler jusqu'à la bonne texture.

Ingrédients

Préparation

  1. Étape 1

    Versez tous les ingrédients dans le bac de la machine — pas besoin de glaçons, la machine congèle le liquide elle-même.

  2. Étape 2

    Lancez le programme Milkshake / Blend pendant environ 30 à 45 secondes jusqu'à obtenir une texture épaisse, lisse et crémeuse.

  3. Étape 3

    Servez aussitôt pour une texture optimale.

Pas de machine à slush ? Ajoutez environ 1 kg de glace et mixez par lots jusqu'à consistance lisse.