
Milkshakes

Un sirop de réglisse intense tranche avec la rondeur de la glace vanille pour un mariage audacieux entre fraîcheur crémeuse et notes anisées. Typique des habitudes scandinaves, cette préparation s'adresse aux curieux qui cherchent à surprendre leurs convives au moment du dessert. Saupoudrez d'une pincée de poudre de réglisse brute pour flatter le nez avant la dégustation.
Milk-shake à la réglisse est une boisson glacée de la catégorie Milkshakes à base de glace à la vanille, sirop de réglisse, lait. Cette recette donne une portion individuelle en à peu près 30–45 s avec le programme Milkshake / Blend de votre machine à slush.
Notez cette recette
Programme: Milkshake
Versez le mélange à température ambiante ou frais — pas besoin de glace. Sélectionnez le programme et laissez la machine travailler jusqu'à la bonne texture.
Étape 1
Versez tous les ingrédients dans le bac de la machine — pas besoin de glaçons, la machine congèle le liquide elle-même.
Étape 2
Lancez le programme Milkshake / Blend pendant environ 30 à 45 secondes jusqu'à obtenir une texture épaisse, lisse et crémeuse.
Étape 3
Servez aussitôt pour une texture optimale.
Pas de machine à slush ? Ajoutez environ 1 kg de glace et mixez par lots jusqu'à consistance lisse.
Environ 30–45 s avec le programme Milkshake / Blend. La préparation du mélange prend environ 10 minutes — des ingrédients bien froids prennent nettement plus vite.
Un verre. Pour en faire plus, multipliez chaque ingrédient par le nombre de verres — sans jamais dépasser la ligne max de la machine.
Oui — cette recette ne contient pas d'alcool : parfaite pour les enfants, les fêtes et les conducteurs.
Oui. Mélangez les mêmes ingrédients, ajoutez environ 1 kg de glace et mixez par lots jusqu'à consistance lisse. La texture est un peu plus granuleuse qu'en machine : servez aussitôt.