Milk-shake au Risalamande

Milk-shake au Risalamande

Le riz au lait bien froid se mêle à la glace vanille pour composer un shake onctueux parsemé d'amandes concassées. Il s'inspire du dessert traditionnel servi au Danemark le soir de Noël, où se cache une amande entière. Nappez d'un coulis tiède de cerises pour que la vivacité du fruit équilibre la richesse lactée.

Milk-shake au Risalamande est une boisson glacée de la catégorie Milkshakes à base de glace à la vanille, riz au lait froid, lait. Cette recette donne une portion individuelle en à peu près 30–45 s avec le programme Milkshake / Blend de votre machine à slush.

Temps
30–45 s
Portions
1 verre
Programme
Milkshake / Blend

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Programme: Milkshake

Versez le mélange à température ambiante ou frais — pas besoin de glace. Sélectionnez le programme et laissez la machine travailler jusqu'à la bonne texture.

Ingrédients

Préparation

  1. Étape 1

    Versez tous les ingrédients dans le bac de la machine — pas besoin de glaçons, la machine congèle le liquide elle-même.

  2. Étape 2

    Lancez le programme Milkshake / Blend pendant environ 30 à 45 secondes jusqu'à obtenir une texture épaisse, lisse et crémeuse.

  3. Étape 3

    Servez aussitôt pour une texture optimale.

Pas de machine à slush ? Ajoutez environ 1 kg de glace et mixez par lots jusqu'à consistance lisse.