
Milkshakes

Milkshake Cheesecake Fraise est une boisson glacée de la catégorie Milkshakes à base de glace à la vanille, fraises surgelées, fromage frais. Cette recette donne une portion individuelle en à peu près 30–45 s avec le programme Milkshake / Blend de votre machine à slush.
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Programme: Milkshake
Versez le mélange à température ambiante ou frais — pas besoin de glace. Sélectionnez le programme et laissez la machine travailler jusqu'à la bonne texture.
Étape 1
Mixez les fruits et les herbes fraîches éventuelles avec les ingrédients liquides jusqu'à obtenir un mélange parfaitement lisse, puis filtrez au tamis fin pour retirer pépins, peaux et fibres — les solides bloquent une machine à granité.
Étape 2
Versez le mélange filtré dans le bac de la machine — n'ajoutez pas de glaçons, la machine congèle le liquide elle-même.
Étape 3
Lancez le programme Milkshake / Blend pendant environ 30 à 45 secondes jusqu'à obtenir une texture épaisse, lisse et crémeuse.
Étape 4
Servez aussitôt pour une texture optimale.
Pas de machine à slush ? Ajoutez environ 1 kg de glace et mixez par lots jusqu'à consistance lisse.