Frappé fraise-crème

Frappé fraise-crème

La glace à la vanille s'associe au sirop de fraise sucré et au lait bien frais pour donner un milkshake dense et velouté. L'esprit rétro des diners américains en fait une boisson idéale pour les après-midis ensoleillés passés en famille. Garnissez ce granité rose pâle d'un généreux nuage de chantilly et d'une fraise bien mûre.

Frappé fraise-crème est une boisson glacée de la catégorie Frappé & Café Glacé à base de sirop de fraise, glace à la vanille, lait. Cette recette donne une portion individuelle en à peu près 30–45 s avec le programme Frappé / Crush de votre machine à slush.

Temps
30–45 s
Portions
1 verre
Programme
Frappé / Crush

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Programme: Frappé

Versez le mélange à température ambiante ou frais — pas besoin de glace. Sélectionnez le programme et laissez la machine travailler jusqu'à la bonne texture.

Ingrédients

Préparation

  1. Étape 1

    Versez tous les ingrédients dans le bac de la machine — pas besoin de glaçons, la machine congèle le liquide elle-même.

  2. Étape 2

    Lancez le programme Frappé / Crush pendant environ 30 à 45 secondes jusqu'à obtenir une texture épaisse, lisse et crémeuse.

  3. Étape 3

    Servez aussitôt pour une texture optimale.

Pas de machine à slush ? Ajoutez environ 1 kg de glace et mixez par lots jusqu'à consistance lisse.