Calculateur de slush
Entrez votre propre mélange et découvrez s'il va vraiment geler dans la machine à slush — avant de gâcher une tournée.
Un mélange pour machine à slush gèle correctement avec 120–160 g de sucre par litre et moins d'environ 10% d'alcool. Trop peu de sucre gèle dur comme pierre, trop ne prend jamais, et l'alcool agit comme antigel. Entrez vos ingrédients ci-dessous pour vérifier votre mélange.
Valeurs typiques — ajustez selon l'étiquette de votre bouteille.
Volume total
0 ml
Sucre
0 g/L
Alcool
0 %
Point de congélation est.
0 °C
Ajoutez au moins un ingrédient avec un volume pour voir le verdict.
Comment ça marche : le calculateur estime l'abaissement du point de congélation à partir du sucre et de l'alcool dissous dans l'eau (ΔTf = 1,86 × molalité). Le sucre abaisse le point de congélation en douceur et donne du corps ; l'alcool l'abaisse fortement, d'où le besoin de plus de sucre dans les mélanges alcoolisés. La zone parfaite suppose une machine domestique en brassage actif — prenez les chiffres comme point de départ, puis fiez-vous à votre goût et à votre machine.