
Frappé & Café Glacé

La pâte de spéculoos caramélisée et épicée se mêle au lait froid et à un café robuste dans un granité velouté. C'est la boisson tout indiquée pour un goûter improvisé à la maison ou un moment de détente entre amis. Parsemez le dessus de miettes croustillantes de biscuit pour enrichir la texture.
Frappé au Biscoff est une boisson glacée de la catégorie Frappé & Café Glacé à base de espresso, refroidi, pâte à tartiner Biscoff, sirop de sucre. Cette recette donne une portion individuelle en à peu près 30–45 s avec le programme Frappé / Crush de votre machine à slush.
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Programme: Frappé
Versez le mélange à température ambiante ou frais — pas besoin de glace. Sélectionnez le programme et laissez la machine travailler jusqu'à la bonne texture.
Étape 1
Versez tous les ingrédients dans le bac de la machine — pas besoin de glaçons, la machine congèle le liquide elle-même.
Étape 2
Lancez le programme Frappé / Crush pendant environ 30 à 45 secondes jusqu'à obtenir une texture épaisse, lisse et crémeuse.
Étape 3
Servez aussitôt pour une texture optimale.
Pas de machine à slush ? Ajoutez environ 1 kg de glace et mixez par lots jusqu'à consistance lisse.
Environ 30–45 s avec le programme Frappé / Crush. La préparation du mélange prend environ 10 minutes — des ingrédients bien froids prennent nettement plus vite.
Un verre. Pour en faire plus, multipliez chaque ingrédient par le nombre de verres — sans jamais dépasser la ligne max de la machine.
Oui — cette recette ne contient pas d'alcool : parfaite pour les enfants, les fêtes et les conducteurs.
Oui. Mélangez les mêmes ingrédients, ajoutez environ 1 kg de glace et mixez par lots jusqu'à consistance lisse. La texture est un peu plus granuleuse qu'en machine : servez aussitôt.