
Frappé & Café Glacé

Le mascarpone onctueux s'associe à l'espresso bien frais et à la vanille dans une déclinaison glacée du célèbre dessert italien. C'est l'option idéale après un bon dîner, quand vous avez envie d'un café et d'une note sucrée dans le même verre. Saupoudrez de cacao amer et posez un biscuit cuillère sur le rebord.
Frappé au tiramisu est une boisson glacée de la catégorie Frappé & Café Glacé à base de espresso, refroidi, mascarpone, sirop de vanille. Cette recette donne une portion individuelle en à peu près 30–45 s avec le programme Frappé / Crush de votre machine à slush.
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Programme: Frappé
Versez le mélange à température ambiante ou frais — pas besoin de glace. Sélectionnez le programme et laissez la machine travailler jusqu'à la bonne texture.
Étape 1
Versez tous les ingrédients dans le bac de la machine — pas besoin de glaçons, la machine congèle le liquide elle-même.
Étape 2
Lancez le programme Frappé / Crush pendant environ 30 à 45 secondes jusqu'à obtenir une texture épaisse, lisse et crémeuse.
Étape 3
Servez aussitôt pour une texture optimale.
Pas de machine à slush ? Ajoutez environ 1 kg de glace et mixez par lots jusqu'à consistance lisse.
Environ 30–45 s avec le programme Frappé / Crush. La préparation du mélange prend environ 10 minutes — des ingrédients bien froids prennent nettement plus vite.
Un verre. Pour en faire plus, multipliez chaque ingrédient par le nombre de verres — sans jamais dépasser la ligne max de la machine.
Oui — cette recette ne contient pas d'alcool : parfaite pour les enfants, les fêtes et les conducteurs.
Oui. Mélangez les mêmes ingrédients, ajoutez environ 1 kg de glace et mixez par lots jusqu'à consistance lisse. La texture est un peu plus granuleuse qu'en machine : servez aussitôt.