
Mocktails & Slushs Sans Alcool

Le sirop de fleur de sureau confère à cette création sans alcool un parfum délicat, relevé par la vivacité du jus de citron vert. Inspiré du célèbre apéritif du Tyrol du Sud, ce granité accompagne agréablement vos déjeuners légers au soleil. La consistance reste souple et aérienne, à garnir simplement d'un brin de menthe fraîche.
Pour préparer Hugo Slush sans alcool dans une machine à slush, mélangez sirop de fleur de sureau, eau gazeuse, jus de citron vert, versez le mélange dans la machine et lancez le programme Slush / Frozen Drink pendant environ 20–25 minutes. Cette recette Mocktails & Slushs Sans Alcool donne un lot complet de 2,4 litres — environ 8–10 verres — à servir directement du robinet.
Notez cette recette
Programme: Slush
Versez le mélange à température ambiante ou frais — pas besoin de glace. Sélectionnez le programme et laissez la machine travailler jusqu'à la bonne texture.
Quantité
Étape 1
Versez tous les ingrédients dans le réservoir.
Étape 2
Sélectionnez le programme Slush / Frozen Drink.
Étape 3
Attendez que le slush atteigne la consistance parfaite, puis servez !
Le temps de gel varie selon la température de départ — vérifiez au premier bip et ajoutez 5 minutes si c'est encore liquide.
Pas de machine à slush ? Ajoutez environ 1 kg de glace et mixez par lots jusqu'à consistance lisse.
Environ 20–25 min avec le programme Slush / Frozen Drink. La préparation du mélange prend environ 10 minutes — des ingrédients bien froids prennent nettement plus vite.
Un lot complet fait 2,4 litres — environ 8–10 verres. Utilisez le sélecteur de portions ci-dessus pour un demi-lot d'1 litre ou la dose exacte par verre.
Oui — cette recette ne contient pas d'alcool : parfaite pour les enfants, les fêtes et les conducteurs.
Oui. Mélangez les mêmes ingrédients, ajoutez environ 1 kg de glace et mixez par lots jusqu'à consistance lisse. La texture est un peu plus granuleuse qu'en machine : servez aussitôt.
Presque toujours trop de sucre ou d'alcool — ou des ingrédients tièdes. Un slush prend vers 120–160 g de sucre par litre et sous ~10 % d'alcool. Respectez les doses, refroidissez tout avant et vérifiez vos variantes dans le calculateur.